平べったい生マロニーちゃんのスンドゥブ
成分(1人分)
広幅麺の平べったい生マロニーちゃんを 使った食べ応え満点のスンドゥブです
| エネルギー | 474kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.3g |
| 脂質 | 29.4g |
| 炭水化物 | 10.6g |
| カルシウム | 142mg |
| 食塩相当量 | 3.3g |
材料 2人分
| 平べったい生マロニーちゃん | 150g |
|---|---|
| しいたけ(生) | 2枚 |
| 豚バラ | 50g |
| 豆腐(絹) | 1丁 |
| スンドゥブの素(市販) | 1袋(300g) |
| 卵黄 | 2個 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
作り方
| 1 | 生マロニーは水洗いし、水気を切る。 |
|---|---|
| 2 | しいたけは薄切り、豚バラ・豆腐は食べやすい大きさに切る。 |
| 3 | 鍋にスンドゥブの素を入れひと煮立ちさせ、2を入れ、豚バラに火が通るまで煮込む。 |
| 4 | 3に1を入れ3分程煮込んだら、真ん中に卵黄を落とし青ねぎを散らして出来上がり。 |
