プチプチのきのこマリネ
成分(1人分)
電子レンジで簡単調理!食感楽しいマリネです。
エネルギー | 138kcal |
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たんぱく質 | 3.0g |
脂質 | 12.4g |
炭水化物 | 7.5g |
カルシウム | 53mg |
食塩相当量 | 1.4g |
材料 2人分
プチ!プチ!海藻麺 | 50g |
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しめじ | 1/2株 |
まいたけ | 1/2株 |
えのき | 1/2株 |
エリンギ | 1本 |
■ A ■ | |
ぽん酢 | 大さじ2と1/2 |
オリーブ油 | 大さじ2 |
おろしにんにく | 小さじ1/4 |
輪切り唐辛子 | 少々(適宜) |
こしょう(黒) | 適量 |
作り方
1 | きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。 |
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2 | 耐熱ボウルに1を入れ、ラップをふんわりかけ電子レンジ600Wで2分10秒加熱する。 |
3 | Aを混ぜ合わせる。 |
4 | 2に3を加えてよく混ぜ、味をなじませる。 |
5 | 4を器に盛り付け、プチ!プチ!海藻麺をのせる。 |