生マロニーの鶏すき鍋
成分(1人分)
鶏肉で作るすき焼き。具材のうまみが生マロニーに染みて美味しい♪
| エネルギー | 622kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 36.0g |
| 脂質 | 24.5g |
| 炭水化物 | 65.4g |
| カルシウム | 277mg |
| 食塩相当量 | 6.5g |
材料 4人分
| 生マロニーちゃん | 180g |
|---|---|
| 白菜 | 1/4個 |
| 焼き豆腐 | 1丁 |
| 鶏もも肉 | 400g |
| 白ねぎ | 1本 |
| 春菊 | 1束 |
| しいたけ(生) | 4個 |
| えのきたけ | 1株 |
| 人参 | 1/4本 |
| すき焼きのたれ | 300cc |
| 卵 | 4個 |
作り方
| 1 | 生マロニーは水洗いし、水気を切る。 |
|---|---|
| 2 | 白菜・焼き豆腐・鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。白ねぎは斜め切り、春菊は茎の硬い部分を切り落とす。しいたけは石づきを取る。えのきたけは根本を切り落とす。人参は花型で抜く。 |
| 3 | 鍋にすき焼きのたれを入れて火にかけ、沸騰したら２の鶏もも肉を入れて火を通す。 |
| 4 | １・残りの２の具材を加え、具材に火が通ったら出来上がり。 |
| 5 | 卵を溶きほぐし、具材とからめて召し上がれ。 |
