マロニーと切り干しとひじきのマヨサラダ
成分(1人分)
野菜高騰時に！乾物で作れるマロニーのお手軽サラダ♪
| エネルギー | 193kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.6g |
| 脂質 | 14.2g |
| 炭水化物 | 12.4g |
| カルシウム | 59mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |
材料 4人分
| 生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)] | 100g[30g] |
|---|---|
| 切り干し大根 | 15g |
| 芽ひじき | 4g |
| ツナ缶 | 1缶 |
| コーン(缶) | 大さじ3 |
| ■ A ■ | |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| 濃口醤油 | 小さじ1 |
| 柚子こしょう | 小さじ1 |
| すりごま(白) | 大さじ1 |
作り方
| 1 | 生マロニーは水洗いし水気を切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをふんわりかけ電子レンジ600Wで3分加熱し水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は5分ゆでて水洗いし、水気を切る。] |
|---|---|
| 2 | 切り干し大根・芽ひじきはそれぞれ水に浸けて戻し、水気を切る。ツナ缶・コーンは汁気を切る。 |
| 3 | ボウルでＡ・2のツナを混ぜ合わせ、1・残りの2を加えてよく和え出来上がり。 |
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
※調理時間に切り干し大根・芽ひじきを戻す時間は含みません。
