マロニーの贅沢ワインすき焼き
成分(1人分)
赤ワインで肉の旨味が更に引き立ちます！贅沢なすき焼きを召し上がれ♪
| エネルギー | 610kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 27.4g |
| 脂質 | 33.7g |
| 炭水化物 | 45.6g |
| カルシウム | 179mg |
| 食塩相当量 | 3.3g |
材料 2人分
| 生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)] | 100g[30g] |
|---|---|
| 白菜 | 1/8個 |
| 焼き豆腐 | 1/2丁 |
| トマト | 1個 |
| ひらたけ | 1/2株 |
| しいたけ（生） | 4枚 |
| 牛脂 | 適量 |
| 牛肉（すき焼き用） | 150g |
| ■ A ■ ※合わせておく | |
| 赤ワイン | 50㏄ |
| すき焼きのたれ | 100㏄ |
| 卵 | 2個 |
作り方
| 1 | 生マロニーは水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は熱いお湯に5分つけて戻すか、2～3分下ゆでする。] |
|---|---|
| 2 | 白菜・焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。トマトはくし形切りにする。ひらたけは小房にほぐす。しいたけは石づきを取る。 |
| 3 | 熱した鍋に牛脂を引き、牛肉を広げながら焼く。焼き色がついたらAを入れ、１・２を並べ入れ煮込む。 |
| 4 | 具材に火が通ったら出来上がり。 |
| 5 | 卵を溶きほぐし、具材とからめて召し上がれ。 |
※乾燥マロニーでも美味しく作ることが出来ます。
