マロニー株式会社 | マロニーのレシピ | ヘルシーなマロニーぽんジュレ

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成分

学生対抗マロワンレシピコンテスト「インスタ映え賞」受賞レシピ

1	鍋に水・アガーを入れよく混ぜ、火にかけてアガーを溶かす。沸騰したら火を止め、ポン酢を加えて混ぜ、平らな容器に注ぎ入れる。
2	１を容器ごと冷水に浸して粗熱を取り、固まるまで30分程置いておく。
3	マロニーは５分ゆでて水洗いし水気を切り、トッピング用に少量のマロニーをみじん切りにし、残りのマロニーは１㎝程の長さに切る。
4	アスパラガスは皮をむき、熱湯で１分程ゆでる。粗熱が取れたら３等分に斜め切りにする。
5	ミニトマトは４等分、アボカド・モッツァレラチーズは一口サイズに四角く切る。
6	固まった２をスプーンで崩し、３の1㎝程に切ったマロニーを混ぜる。
7	器に４・５・６を彩りよく詰め、上にトッピング用のマロニー・アスパラガスをのせ出来上がり。