ゴイ・クオン・マロ・キョウト
材料 1人分
| マロニーちゃん | 10g |
|---|---|
| 万願寺とうがらし | 20g |
| パプリカ(赤・黄) | 各20g |
| 人参 | 20g |
| ミニトマト | 1個 |
| ライスペーパー | 2枚 |
| サニーレタス | 2枚 |
| はもの皮 | 適量 |
| ■ A ■ | |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 濃口醤油 | 大さじ1 |
| いりごま | 小さじ1 |
作り方
| 1 | マロニーは5分ゆでて水洗いし、水気を切る。 |
|---|---|
| 2 | 万願寺とうがらし・パプリカ・人参は長さ6㎝程の細切りにする。 |
| 3 | ミニトマトは半分に切る。 |
| 4 | ライスペーパーは水で戻す。 |
| 5 | 4にサニーレタス・はもの皮・1・2をのせて巻く。 |
| 6 | ボウルでごま油・酢・濃口醤油・いりごまを混ぜ合わせタレを作る。 |
| 7 | 生春巻きを半分に切って器に盛り付け、3を添える。タレを付けて召し上がれ。 |
