マロニー株式会社 | マロニーのレシピ

調理時間 /

成分

学生対抗マロワンレシピコンテスト「ハウス賞」受賞レシピ

1	マロニーは３分ゆでてザルにあげ、粗熱が取れたら細かく刻む。
2	むきエビ・青ねぎは細かく刻む。
3	ボウルに１・２・Aを加え、スプーンで練るように混ぜ合わせる。
4	３を４等分し、水で手を濡らしながら餃子の形に成形する。
5	フライパンに深さのある耐熱皿を置き、フライパンの底から２㎝程の水を注ぎ沸騰させる。耐熱皿の上にクッキングシートを置き、４を並べ、強めの中火にかける。沸騰したら蓋をして４～５分蒸す。
6	レモン汁・オリーブ油・塩を混ぜ合わせつけダレを作る。
7	５を器に盛り付け、つけダレをつけて召し上がれ。