ハッシュ・de・マロニー
材料 １人分
| マロニーちゃん（乾） | 10g |
|---|---|
| じゃがいも（メークイン） | 50g |
| 塩 | 少々（0,.1g） |
| こしょう | 少々 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1/6（0.4～0.5g） |
| 片栗粉 | 小さじ2/3（2g） |
| オリーブ油 | 大さじ1強（15g） |
| 耐油脂袋 | 1枚 |
作り方
| 1 | マロニーは５分ゆでて水洗いし、水気を切り、粗めに刻む。 |
|---|---|
| 2 | じゃがいもは粗みじん切りにし、水にさらす。水気を軽く切り、耐熱容器に移してラップをふんわりかけ、 電子レンジ500Wで5分30秒加熱する。 |
| 3 | ２に１・塩・こしょう・コンソメ・片栗粉を加えて混ぜ合わせる。 |
| 4 | ３を小判型に成形し、オリーブ油を熱したフライパンで表面に焼き色がつくまで焼き、焼き色がついたら弱火で火が通るまで焼く。 |
| 5 | 耐油脂袋に４を入れ、器に盛りつける。 |
※行程２のじゃがいもの加熱時間は目安のため、やわらかくなっているかを途中で確認するようにしてください。