プチプチカーネーションサラダ
成分(1人分)
プチ！プチ！海藻麺で新食感！
母の日にぴったりのヘルシー花束サラダ
| エネルギー | 159kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.4g |
| 脂質 | 12.8g |
| 炭水化物 | 6.6g |
| カルシウム | 136mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
材料 2人分
| プチ！プチ！海藻麺 | 100g |
|---|---|
| 生ハム | 8枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ミニトマト | 4個 |
| ■ A ■ | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| ラッピングシート(21.8×25cm) | 4枚 |
| リーフレタス | 2枚 |
| リボン(30cm) | 4本 |
作り方
| 1 | 生ハムは縦半分に切り、端を少し重ねて手前から巻き花の形を8個作る。 |
|---|---|
| 2 | きゅうりはへたを切り落とす。鉛筆を削るように、先をとがらせない程度に5か所そぐ。切り口にあわせて先端を5mm程残して5か所に切り込みを入れ、先端をねじるように取り外し、カップを4個作る。 残りのきゅうりは斜め薄切りにする。 |
| 3 | ミニトマトは薄切りにし、端が重なるように円形に並べ、花の形を4個作る。 |
| 4 | 3を2のきゅうりのカップに入れる。 |
| 5 | ボウルでAを混ぜ合わせドレッシングを作る。 |
| 6 | ラッピングシートに１枚を半分にちぎったリーフレタスを敷き、2の斜め薄切りにしたきゅうり・プチ！プチ！海藻麺をのせ、ラッピングシートごと円錐状に巻く。 |
| 7 | 6のラッピングシートの根元をリボンで留め、1・4をのせる。 |
| 8 | 5をかけて召し上がれ。 |
