マロニー株式会社 | マロニーのレシピ | プチプチとお餅の和風スープ

調理時間 / 約20分

成分(1人分)

プチプチとした新食感が楽しい！
お正月に残ったお餅を有効利用した簡単ヘルシーな和風スープです。

1	鍋に水・だし昆布を入れ20分程浸ける。弱火にかけてじっくり加熱し、沸騰直前にだし昆布を取り出す。
2	白ねぎは白髪ねぎにする。
3	切り餅は耐熱の器に入れ、切り餅が浸かる位の水を加え、ラップをせずに電子レンジ500W1分30秒加熱する。
4	お椀に3の切り餅・梅干し・プチ！プチ！海藻麺・2を盛り、沸騰させた1を上からかけて出来上がり。

※だしは熱々を掛けるのがおすすめです。
※梅干しをつぶしながら、その塩分でいただきますが、薄ければお好みで塩を足してください。
※調理時間にだし昆布を水に浸ける時間は含みません。