あおさとなめこのマロニー味噌汁
成分(1人分)
あおさの香りとなめこのとろみがたまらないマロニーのお味噌汁です☆
| エネルギー | 92kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.9g |
| 脂質 | 1.2g |
| 炭水化物 | 18.5g |
| カルシウム | 27mg |
| 食塩相当量 | 3.3g |
材料 2人分
| 生マロニーちゃん[サラダにマロニーちゃん(乾)] | 90g[25g] |
|---|---|
| あおさ | 2g |
| 水 | 600cc |
| 和風だしの素（顆粒） | 小さじ1と1/2 |
| なめこ | 1パック |
| 合わせ味噌 | 大さじ2 |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
作り方
| 1 | あおさは水（分量外）でやわらかく戻し、水気を切る。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に水・和風だしの素を入れて煮立たせ、沸騰したらなめこ・水洗いした生マロニーを入れ１分程煮込み、合わせ味噌を溶入れる。[鍋に水・和風だしの素を入れて煮立たせ、沸騰したらなめこ・マロニー(乾)を入れ1分半煮込み、合わせ味噌を溶き入れる。] |
| 3 | 2に1を加え、煮立つ直前で火を止める。 |
| 4 | 3をお椀に盛り付け、青ねぎを散らし出来上がり♪ |
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。（レシピは細麺タイプの乾燥マロニーを使用しています。）
