プチプチのミルクプリン黄桃ソースがけ
成分(1人分)
プチ！プチ！海藻麺で華やかに☆
なめらか×プチプチとした新食感のプリンをさわやか黄桃ソースで召し上がれ♪
| エネルギー | 165kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.8g |
| 脂質 | 3.9g |
| 炭水化物 | 28.9g |
| カルシウム | 131mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
材料 4人分
| プチ！プチ！海藻麺 | 40g |
|---|---|
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 400cc |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| ■ 黄桃ソース ■ | |
| 黄桃（缶） | 4切 |
| 黄桃缶シロップ | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| トッピング用黄桃（缶） | 1切 |
作り方
| 1 | 粉ゼラチンを水に振り入れふやかす。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に牛乳の半量・砂糖を入れて混ぜ、中火にかける。 砂糖が溶けたら（沸騰させない）火を止め、1・残りの牛乳・バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。 |
| 3 | 2の鍋底を氷水につけ、とろみがつくまで混ぜながら冷やす。 |
| 4 | 3を器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 |
| 5 | 黄桃ソースの材料をミキサーにかけ、ボウルに移し冷蔵庫で冷やす。 |
| 6 | 固まった4に5・プチ！プチ！海藻麺・トッピング用に刻んだ黄桃を飾り、出来上がり。 |
※調理時間にプリンを冷やす時間は含みません。
