マロニーのスタミナ丼
成分(1人分)
たれをよく吸い込んだマロニーでかさ増し！ごはんがもりもり食べられます♪
| エネルギー | 866kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.7g |
| 脂質 | 40.6g |
| 炭水化物 | 88.6g |
| カルシウム | 41mg |
| 食塩相当量 | 2.8g |
材料 1人分
| 生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)] | 70g[20g] |
|---|---|
| 豚バラ | 80g |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| ■ A ■ | |
| 濃口醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| おろしにんにく(チューブ) | 2cm |
| ごはん | 150g |
| 卵黄 | 1個 |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
作り方
| 1 | 生マロニーは水洗いし水気を切り、食べやすい長さに切る。[マロニー(乾)は3分ゆでて水洗いし水気を切り、食べやすい長さに切る。] |
|---|---|
| 2 | 豚バラは長さ5cmに切る。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、2を炒める。肉の色が変わったらAを入れ、煮立ったら1を加え汁気が少なくなるまで煮詰める。 |
| 4 | 器にごはん・3を盛り付け、青ねぎを散らし卵黄をのせて出来上がり。 |
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
