マロニーちくわ入りおでん
成分(1人分)
ちくわの穴にマロニーを詰めればお鍋の中で迷子にならず食べやすい♪
| エネルギー | 254kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.9g |
| 脂質 | 8.2g |
| 炭水化物 | 30.6g |
| カルシウム | 107mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
材料 2人分
| マロニー | 25g |
|---|---|
| ちくわ | 2本 |
| 大根 | 1/4本 |
| 卵 | 2個 |
| 板こんにゃく | 1/2枚 |
| ごぼう天 | 2本 |
| おでんの素 | 1/2袋(10g) |
| 水 | 500cc |
| 結び昆布 | 2個 |
| 練りからし | 適宜 |
作り方
| 1 | ちくわの穴にマロニーが抜け出さないようにしっかり詰める。 包丁でちくわだけを3分割し、均等に広げる。マロニーが浸かる位のお湯に2分程浸け、ちくわとちくわの間のマロニーの中央をはさみで切る。 |
|---|---|
| 2 | 大根は厚さ2㎝の輪切りにし、片面に十文字の切り込みを入れ、硬めにゆでる。 卵は硬めにゆでて殻をむく。 板こんにゃくは両面に格子状の切れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。 ごぼう天は熱湯をかけ、油抜きをする。 |
| 3 | 鍋におでんの素・水を加えて溶かし、1・2・結び昆布を入れて具材に味が染み込むまで煮込む。 |
| 4 | お好みで練りからしをつけて召し上がれ♪ |
