あんかけ揚げマロニー
成分(1人分)
マロニーを揚げてサクサク麺に！
野菜たっぷり中華風あんかけ
パフ！パフ！マロ♪
| エネルギー | 415kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.1g |
| 脂質 | 27.9g |
| 炭水化物 | 33.3g |
| カルシウム | 92mg |
| 食塩相当量 | 3.9g |
材料 2人分
| マロニー | 40g |
|---|---|
| 白菜 | 1/8個 |
| 人参 | 1/4本 |
| 青梗菜 | 1/3束 |
| 水 | 600cc |
| 豚肉（薄切り） | 60g |
| もやし | 1/2袋 |
| 鶏がらスープの素（顆粒） | 小さじ3 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 濃口醤油 | 小さじ2 |
| ■ 水溶き片栗粉 ■ | |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
| 1 | 白菜・人参・青梗菜は一口大に切る。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に水・豚肉・もやし・1・鶏がらスープの素を入れ、中火にかける。 全体に火が通ったら塩・濃口醤油を入れる。 |
| 3 | 水溶き片栗粉で全体にとろみをつけ、最後にごま油を加える。 |
| 4 | 鍋にサラダ油を入れ180℃くらいに熱し、少しずつマロニーを揚げる。 |
| 5 | 4を少し砕いて皿に盛り付け、3をかけたら出来上がり。 |
