マロニー株式会社 | マロニーのレシピ | くず千寿とかにのトマトクリーム

調理時間 / 約30分

成分(1人分)

くず千寿の幅広・もちもち感がかにのトマトクリームソースとよく合います☆

1	くず千寿は6分ゆでて水洗いし、水気を切る。
2	にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。
3	フライパンにオリーブ油・2のにんにくを入れ弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを入れ中火にし、透き通るまで炒める。
4	3にAを加え、時々かき混ぜながら10分ほど煮込む。
5	4にかに缶を汁ごと入れ、白ワインを加えひと煮立ちしたら生クリームを加えて弱火にする。フツフツとしてきたらパルメザンチーズを入れ、塩・こしょうで味を調える。
6	5に1を入れ、全体にソースをからめる。
7	6を器に盛り付け、パセリを振りかけ出来上がり。