マロニーのきゅうりチャンプルー（低アレルゲン）
成分(1人分)
特定原材料7品目・大豆・ごま・ナッツ類不使用レシピ
マロニーがあっさりおいしい☆
お弁当のおかずの一品にどうぞ。
| エネルギー | 109kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.8g |
| 脂質 | 3.3g |
| 炭水化物 | 18g |
| カルシウム | 27mg |
| 食塩相当量 | 3.7g |
材料 2人分
| マロニー(生マロニー） | 30g（100g） |
|---|---|
| 生姜 | 2g |
| きゅうり | 2本 |
| しめじ | 1/2株 |
| 菜種油 | 大さじ1/2 |
| 鶏がらスープの素（顆粒） | 小さじ1 / 乳不使用のものをお使い下さい。 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
| 1 | マロニーは3分ゆでて水洗いし、水気を切る。 （生マロニーは水洗いし、水気を切る。） |
|---|---|
| 2 | 生姜はみじん切り、きゅうりは小さめの乱切りにする。 しめじは石づきを取り、小房に分ける。 |
| 3 | フライパンに菜種油・2の生姜を入れて熱し、香りが立ったら2のきゅうり・鶏がらスープの素を入れ、きゅうりの皮が鮮やかな緑色になるまで炒める。 1・2のしめじを加えて更に炒める。 |
| 4 | 酒を加え一混ぜし、塩で味を調えたら出来上がり。 |
※生マロニーでもおいしく作ることができます。
アレルゲン：鶏がらスープの素(顆粒)（鶏肉・豚肉）
ご注意
・調理の際には、食材個々のアレルゲンに関する注意喚起をご確認下さい。