マロニー株式会社 | マロニーのレシピ

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マロニーのきゅうりチャンプルー（低アレルゲン）
（調理時間：15分以内）

▼レシピページURL
https://www.malony.co.jp/rcp_00000197.html

特定原材料7品目・大豆・ごま・ナッツ類不使用レシピ
マロニーがあっさりおいしい☆
お弁当のおかずの一品にどうぞ。

■材料（2人分）
マロニー(生マロニー）：30g（100g）
生姜：2g
きゅうり：2本
しめじ：1/2株
菜種油：大さじ1/2
鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1 / 乳不使用のものをお使い下さい。
酒：大さじ1
塩：小さじ1

■作り方
[1]マロニーは3分ゆでて水洗いし、水気を切る。
（生マロニーは水洗いし、水気を切る。）
[2]生姜はみじん切り、きゅうりは小さめの乱切りにする。
しめじは石づきを取り、小房に分ける。
[3]フライパンに菜種油・2の生姜を入れて熱し、香りが立ったら2のきゅうり・鶏がらスープの素を入れ、きゅうりの皮が鮮やかな緑色になるまで炒める。
1・2のしめじを加えて更に炒める。
[4]酒を加え一混ぜし、塩で味を調えたら出来上がり。

■成分（1人分）
エネルギー：109kcal
たんぱく質：1.8g
脂質：3.3g
炭水化物：18g
カルシウム：27mg
食塩相当量：3.7g
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