激旨辛マロニースープ
成分(1人分)
激辛好きな人におすすめの一品！！
辛さが病みつきになります。
| エネルギー | 242kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.9g |
| 脂質 | 13.3g |
| 炭水化物 | 21.5g |
| カルシウム | 35mg |
| 食塩相当量 | 3.4g |
材料 2人分
| お鍋に！マロニーちゃん太麺タイプ | 25g |
|---|---|
| きくらげ(乾) | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんにく | 1片 |
| 生姜 | 1/2片 |
| 唐辛子 | 4本 |
| 豚バラ(スライス) | 50g |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 輪切り唐辛子 | 0.5g |
| もやし | 50g |
| キムチ | 75g |
| ■ A ■ | |
| 水 | 500cc |
| 酒 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| 濃口醤油 | 小さじ2 |
| 中華だし | 4g |
作り方
| 1 | きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形切りにする。 |
|---|---|
| 2 | にんにくはみじん切り、生姜は千切りにする。唐辛子は種を出す。 |
| 3 | 豚バラは一口大に切る。 |
| 4 | Aを混ぜ合わせる。 |
| 5 | ごま油を熱した鍋に輪切り唐辛子と2を入れ炒める。香りが出たら3を入れ、更に炒める。 |
| 6 | 豚バラに火が通ったら1・もやし・キムチを入れて炒める。 |
| 7 | 玉ねぎともやしがしんなりしたら4を入れ、5分煮込む。 |
| 8 | 6にマロニーを入れ、更に5～6分煮込んで出来上がり♪ |