激旨辛マロニースープ
成分(1人分)
激辛好きな人におすすめの一品!!
辛さが病みつきになります。
エネルギー | 242kcal |
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たんぱく質 | 6.9g |
脂質 | 13.3g |
炭水化物 | 21.5g |
カルシウム | 35mg |
食塩相当量 | 3.4g |
材料 2人分
お鍋に!マロニーちゃん太麺タイプ | 25g |
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きくらげ(乾) | 2枚 |
玉ねぎ | 1/4個 |
にんにく | 1片 |
生姜 | 1/2片 |
唐辛子 | 4本 |
豚バラ(スライス) | 50g |
ごま油 | 小さじ2 |
輪切り唐辛子 | 0.5g |
もやし | 50g |
キムチ | 75g |
■ A ■ | |
水 | 500cc |
酒 | 大さじ1 |
オイスターソース | 小さじ2 |
濃口醤油 | 小さじ2 |
中華だし | 4g |
作り方
1 | きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形切りにする。 |
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2 | にんにくはみじん切り、生姜は千切りにする。唐辛子は種を出す。 |
3 | 豚バラは一口大に切る。 |
4 | Aを混ぜ合わせる。 |
5 | ごま油を熱した鍋に輪切り唐辛子と2を入れ炒める。香りが出たら3を入れ、更に炒める。 |
6 | 豚バラに火が通ったら1・もやし・キムチを入れて炒める。 |
7 | 玉ねぎともやしがしんなりしたら4を入れ、5分煮込む。 |
8 | 6にマロニーを入れ、更に5~6分煮込んで出来上がり♪ |