ふわふわ卵とマロニーのスープ
成分(1人分)
ふわふわ卵の食感と三つ葉の香りがよいスープです。
| エネルギー | 149kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.1g |
| 脂質 | 5.2g |
| 炭水化物 | 16g |
| カルシウム | 53mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
材料 1人分
| マロニー | 15g |
|---|---|
| カットわかめ（乾燥） | 1g |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 300ml |
| 中華スープの素 | 5g |
| 淡口醤油 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
作り方
| 1 | 鍋に水・中華スープの素・うすくち醤油を入れて火にかけ、沸騰したらマロニーを加えて、3分程煮る。 |
|---|---|
| 2 | カットわかめを加えて1分煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
| 3 | 溶き卵を回し入れ、長さ3cmに切った三つ葉を加えてかき混ぜる。マロニーの芯が無くなれば完成です。 |
