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マロニーのコーンバター肉じゃが (調理時間:25分以内) ▼レシピページURL https://www.malony.co.jp/rcp_06sy2206003.html コンソメとバターで煮込んで作る洋風肉じゃが。生マロニーに味がしみておいしい♪ ■材料(4人分) 生マロニーちゃん:180g 鶏もも肉:280g じゃがいも:2個 玉ねぎ:1個 人参:1/2本 オリーブ油:小さじ4 水:550cc ■ A ■: コンソメ(顆粒):小さじ2 バター(有塩):20g 塩:小さじ1/2 酒:大さじ1 こしょう(黒):少々 コーン(缶):60g パセリ(生)※みじん切り:適量 ■作り方 [1]鶏もも肉・じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし形切り、人参は乱切りにする。 [2]鍋にオリーブ油を熱して1の鶏もも肉を炒め、火が通ったら1の野菜を全て加え炒める。 [3]2に水550ccを加え煮立たせてアクを取り、Aを入れ具材に火が通るまで中火で煮込む。 [4]水洗いした生マロニー・コーンを加えてひと煮立ちさせ、味をふくませて出来上がり。 [5]器に盛り、パセリを散らして召し上がれ。 ■成分(1人分) エネルギー:357kcal たんぱく質:13.8g 脂質:18.3g 炭水化物:32.5g カルシウム:23mg 食塩相当量:1.6g