マロニー株式会社 | マロニーのレシピ

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マロニーのあっさりうま塩もつ鍋
（調理時間：25分以内）

▼レシピページURL
https://www.malony.co.jp/rcp_01na2012011.html

夏でもあっさり食べられるコクうま塩もつ鍋です

■材料（2人分）
生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]：100g[30g]
シマチョウ：160g
キャベツ：1/4個
豆腐(絹)：1/2丁
えのきたけ：1/2株
ニラ：1/2束
■　A　■：
　水：600㏄
　鶏ガラスープの素(顆粒)：大さじ1強
　塩(粗塩)：小さじ1強
　にんにく(スライス)：1片
　唐辛子：2～3本
もやし：1/2袋

■作り方
[1]ボウルにシマチョウを入れ塩(分量外:適量)をもみ込み、水洗いする。沸騰したお湯でゆで、更に水洗いし水気を切る。
[2]キャベツ・豆腐は食べやすい大きさに切り、えのきたけは根元を切り落とす。ニラは5㎝程の長さに切る。
[3]鍋にAを入れて煮立て、1・2のニラ以外の材料・もやし・水洗いした生マロニーを加え火を通す。[鍋にAを入れて煮立て、1・2のニラ以外の材料・もやし・マロニー(乾)を加え火を通す。]
[4]最後にニラを加えて出来上がり。

■成分（1人分）
エネルギー：289kcal
たんぱく質：16.1g
脂質：13.3g
炭水化物：29.1g
カルシウム：124mg
食塩相当量：5.8g
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