マロニー株式会社 | マロニーのレシピ

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チョコまろ大福
（調理時間：分以内）

▼レシピページURL
https://www.malony.co.jp/rcp_01de2602003.html

学生対抗マロワンレシピコンテスト出品レシピ

■材料（４個分）
マロニーちゃん：4g
チョコレート（ビター）：90g
切り餅：60g
豆乳：40cc
砂糖：60g
片栗粉：小さじ4
ココアパウダー：適量
マロニーちゃん※ゆでておく：15g
サラダ油：大さじ1
お弁当ピック：4本
粉糖：適量

■作り方
[1]マロニー(4g)は熱いお湯につけて軽く戻して水気を切り、細かく刻む。
[2]チョコレート・切り餅は細かく刻む。
[3]耐熱容器に１・２のチョコレート(30g)・豆乳を入れふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで1分加熱する。餅が溶けていなければ10秒ずつ追加し加熱する。
[4]３に砂糖を加えよく混ぜ、４等分にする。
[5]４にそれぞれ片栗粉をまぶし、手のひらで丸く伸ばす。
[6]２の残りの チョコレート(60g）を４等分にし、チョコレートが外に出ないように５で包み、全体にココアパウダーをまぶす。
[7]天板にクッキングシートを敷き、ゆでておいたマロニーを広げ成形し、上からサラダ油を振りかける。220℃に予熱したオーブンで10分程焼く。
[8]７を６の上に差し、お弁当用ピックで固定する。上から粉糖を振りかけ出来上がり。
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