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うなとろ冷やしマロニー (調理時間:10分以内) ▼レシピページURL https://www.malony.co.jp/rcp_00000428.html 暑い夏にもぴったりのスタミナ涼麺風メニューです。小麦粉麺をマロニーに置き換えるといつもよりヘルシーな麺料理に♪ ■材料(1人分) 生マロニーちゃん[サラダにマロニーちゃん(乾)]:140g[40g] きゅうり:1/5本 大葉:2枚 うなぎ(蒲焼き):1/5尾 長芋:80g 卵:1/2個 刻みのり:適量 めんつゆ(ストレート):60cc ■作り方 [1]生マロニーは1分ゆでて水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は2分ゆでて水洗いし、水気を切る。] [2]きゅうり・大葉は千切り、うなぎは食べやすい大きさに切る。長芋はすりおろす。 [3]卵は薄焼きにし、錦糸卵にする。 [4]器に1を盛り、2・3・刻みのりを飾る。 [5]4にめんつゆを回しかけて召し上がれ。 ■成分(1人分) エネルギー:306kcal たんぱく質:9.7g 脂質:6.9g 炭水化物:51.5g カルシウム:68mg 食塩相当量:2.3g