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マロニーのしらす雪見鍋 (調理時間:20分以内) ▼レシピページURL https://www.malony.co.jp/rcp_00000407.html 大根おろしでさっぱり美味しくいただくお鍋です。ゆずの香りが食欲をそそります ■材料(2人分) 生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]:100g[30g] 白菜:1/4個 水菜:1/2束 油揚げ:1枚 豚肉(しゃぶしゃぶ用):200g ■ A ■: だし汁:600cc 濃口醤油:小さじ2と1/2 酒:大さじ1 みりん:小さじ2と1/2 ゆず果汁:大さじ1 ゆずの皮:適量 青ねぎ(小口切り):適量 大根おろし:100g しらす:35g ぽん酢:適宜 ■作り方 [1]白菜・水菜・油揚げ・豚肉は食べやすい大きさに切る。 [2]鍋にAを入れて煮立て、1を加え具材に火が通るまで煮込む。水洗いした生マロニーを入れ1分程煮る。[鍋にAを入れて煮立て、1・マロニー(乾)を加え具材に火が通るまで煮込む。] [3]2にゆず果汁・ゆずの皮を加え、青ねぎ・大根おろし・しらすをのせお好みでぽん酢をかけて召し上がれ。 ■成分(1人分) エネルギー:486kcal たんぱく質:31.1g 脂質:23.4g 炭水化物:34.9g カルシウム:305mg 食塩相当量:2.8g