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プチプチと豆のパンプキンスープ (調理時間:20分以内) ▼レシピページURL https://www.malony.co.jp/rcp_00000389.html かぼちゃの甘味でほっこり♪ プチプチとした新食感が楽しい、具沢山の満足スープです ■材料(4人分) プチ!プチ!海藻麺:80g 玉ねぎ:1/2個 ベーコン(厚切り):2枚 かぼちゃ:1/6個 バター:大さじ1 小麦粉:大さじ2 水:400cc チキンコンソメ:2個 サラダ豆:1袋 牛乳:400cc 塩:少々 こしょう:少々 パセリ(乾):適量 ■作り方 [1]玉ねぎ・ベーコンは1cm角に切る。 [2]かぼちゃは種を取り除き1cm角に切る。耐熱容器に入れ大さじ1の水(分量外)をかけてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで5分程加熱する。 [3]バターを熱した鍋で1を炒める。玉ねぎがしんなりしたら火を止め、小麦粉を加えて混ぜ合わせる。 [4]3に水・チキンコンソメを入れ混ぜながら煮立たせる。2・サラダ豆・牛乳を加え弱火~中火で沸騰させないように温め、塩・こしょうで味を調える。 [5]4を器に盛り、プチ!プチ!海藻麺をのせパセリを散らし出来上がり。 ■成分(1人分) エネルギー:240kcal たんぱく質:8.2g 脂質:12.8g 炭水化物:23.7g カルシウム:170mg 食塩相当量:2g