マロニー株式会社 | マロニーのレシピ

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レシピ情報
生姜でほっこり具沢山マロニースープ
（調理時間：25分以内）

▼レシピページURL
https://www.malony.co.jp/rcp_00000319.html

生姜で体があたたまる♪野菜がたくさん摂れるスープです

■材料（2人分）
生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]：100g[30g]
人参：1/5本
小松菜：2株
白菜：1枚
豚もも肉(薄切り)：80g
塩：少々
酒：小さじ1
片栗粉：大さじ1/2
■　A　■：
　水：600cc
　チキンコンソメ(固形)：3/4個
　酒：大さじ1
■　B　■：
　オイスターソース：大さじ1
　濃口醤油：大さじ1
　おろししょうが(チューブ)：小さじ1
■　水溶き片栗粉　■：
　水：大さじ1
　片栗粉：大さじ1/2
塩・こしょう：少々

■作り方
[1]人参は短冊切り、小松菜は4cm程の長さに切る。白菜は葉と芯に切り分け、葉はざく切り、芯は細切りにする。
[2]豚もも肉は細切りにして塩・酒をふり、片栗粉をまぶす。
[3]鍋にAを入れて沸騰させ、1の人参・白菜の芯を加えやわらかくなるまで煮る。2を入れて火を通し、残りの野菜を加え更に煮込む。
[4]3にB・生マロニーを加え1分煮込む。火を弱め水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・こしょうで味を調え出来上がり。[3にB・マロニー(乾)を加え6分程煮込む。火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・こしょうで味を調え出来上がり。]

■成分（1人分）
エネルギー：190kcal
たんぱく質：10.8g
脂質：4.4g
炭水化物：24.6g
カルシウム：91mg
食塩相当量：4g
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