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きんぴらマロニー (調理時間:20分以内) ▼レシピページURL https://www.malony.co.jp/rcp_00000237.html シャキシャキのごぼうとマロニーの食感が絶妙にマッチした一品です ■材料(4人分) マロニー:50g ごぼう:1本 人参:60g ごま油:大さじ2 輪切り唐辛子:小さじ1/2 ■ A ■: 砂糖:大さじ2 酒:大さじ3 濃口醤油:大さじ3 みりん:大さじ3 いりごま(白):小さじ2 ■作り方 [1]マロニーは5分ゆでて水洗いし、水気を切る。 [2]ごぼう・人参はピーラーでささがきにする。ごぼうは水にさらし、水気を切る。 [3]フライパンにごま油を熱し、2・輪切り唐辛子を炒める。 [4]野菜がしんなりしたらA・1を加えて更に炒め、汁気がなくなってきたら火から外し、いりごまを加えて混ぜる。 ■成分(1人分) エネルギー:173kcal たんぱく質:2.2g 脂質:2.9g 炭水化物:30.6g カルシウム:44mg 食塩相当量:2g