マロニー株式会社 | マロニーのレシピ

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マロニー春巻き
（調理時間：35分以内）

▼レシピページURL
https://www.malony.co.jp/rcp_00000209.html

もちもち美味しいマロニー春巻き♪うまみを閉じ込め美味しくかさ増し！

■材料（4人分）
生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]：140g[40g]
しいたけ（乾）：7g
人参：1/3本
竹の子(水煮)：1/5本
ニラ：1/3本
■ A ■：
　オイスターソース：大さじ1と1/2
　中華スープの素（ペースト）：小さじ2
　砂糖：大さじ1
　しいたけ戻し汁：150cc
サラダ油：大さじ1
豚ひき肉：120g
春巻きの皮：8枚
サラダ油：適量

■作り方
[1]生マロニーは水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は3分ゆでて水洗いし、水気を切る。]
[2]しいたけは水で戻す。戻した水は捨てずにとっておく。
[3]人参・竹の子・しいたけは細切り、ニラは6cmの長さに切る。
[4]Aを混ぜ合わせる。
[5]サラダ油を熱したフライパンで豚ひき肉を軽く炒め、1・3・4を加え、煮汁がなくなるまで煮詰める。
[6]5が冷めたら8等分に分け、春巻きの皮で包む。
[7]フライパンにサラダ油を熱し、6の両面を揚げ焼きにする。

■成分（1人分）
エネルギー：344kcal
たんぱく質：8.8g
脂質：20.9g
炭水化物：29.9g
カルシウム：12mg
食塩相当量：1.5g
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