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マロニーロールキャベツ (調理時間:60分以内) ▼レシピページURL https://www.malony.co.jp/rcp_00000153.html 弊社社長河内一押しメニュー! 肉汁とトマトソースを いっぱい吸った美味しい一品です。 より美味しくかさ増し♪ ■材料(2人分) マロニー:20g キャベツ(大きい葉)※:4枚 玉ねぎ:1/4個 合挽き肉:140g 全卵:1/2個 パン粉:20g 塩・こしょう:少々 ■ A ■: カットトマト(缶):200g 水:1カップ 顆粒コンソメ:10g ケチャップ:30g 塩・こしょう:少々 ドライパセリ:適量 ■作り方 [1]マロニーを6分ゆでて水洗いし、水気を切る。 [2]キャベツの芯をとり、葉が破れないように軽くゆでて冷ましておく。 [3]玉ねぎはみじん切りにして器に移し、ラップをして電子レンジ500Wで1分加熱し、冷ましておく。 [4]ボウルに3・合挽き肉・卵・パン粉・塩・こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 [5]1・4をそれぞれ4等分にし、キャベツの葉の手前に4を伸ばして置く。その上に1をまとめて置き、4で包み込む。中身が出ないように葉をしっかり巻き、最後に楊枝で止める。 [6]Aの材料を鍋に入れて混ぜ、5のロールキャベツも入れ中火にかけ、煮立ったらアクを取る。 [7]アルミホイルで落とし蓋をし、弱火で30分煮込む。 [8]器に盛り付け、上からパセリをかけて出来上がり♪ ■成分(1人分) エネルギー:380kcal たんぱく質:19.9g 脂質:16.9g 炭水化物:38g カルシウム:118mg 食塩相当量:3.5g