マロニーTOP ＞ マロニーレシピ ＞ 寄せ鍋 寄せ鍋 海の幸に、山の幸、さまざまな素材のうま味が楽しめる寄せ鍋は、手軽にできるうえ、栄養もたっぷり。季節の素材など、アイデアをプラスすれば、わが家流、オリジナルお鍋のできあがり。     マロニー 100g     鯛 300g     エビ 4尾     イカ 1杯     しめじ 1パック     白ネギ 2本     白菜 6枚     春菊 1束     豆腐 1/2丁     花麩 適宜     ポン酢 適宜     薬味 適宜   　だし汁     　だし 6カップ   　しょうゆ 大サジ3   　酒 大サジ3   　塩 少々 336kcal(1人分) 鯛は一口大に切り、エビは背わたとカラをとります。 野菜は食べやすい大きさにカット。 だし汁を煮立て、弱火にしてから鯛、エビ、イカ等を入れます。 アクをとりながら残りの材料も入れます。（マロニー、カニ、ハマグリ、銀杏、わかめなど、お好み次第で季節の味を。） ★薬味にもみじおろし、青ネギ小口切り、白いりゴマ等を加えていただきましょう。 　 ・ 乾燥のマロニーは調理後4〜5倍に膨らみますので、お鍋に入れるときは少量ずつそのまま入れて下さい。 ・ 生マロニーはさっと水洗いして、水気ををきり、そのままお鍋に入れてください。 ・寄せ鍋　・かに鍋　・たらちり　・常夜鍋　・手羽先のこっくり鍋 　・関東風すき焼　・湯豆腐　・トムヤムクン鍋　・キムチ鍋　・ポトフ鍋 PAGE TOP